Jasper 的家

    今天來介紹一間隱在山野間的玻璃屋，從大馬路上不易發覺，算是口碑式的名店。

(不過沒預約也吃不到，所以老闆也覺得不用特別吸引散客吧?!)

店如其名，運用許多的玻璃建材是一棟透明的二樓式建築，在山野之中怡然自得地以自己的姿態開展。

這年頭，名店一定是要No menu的啦(價位為一人600起跳無上限，我今天訂800的)。

 

夜色裡的玻璃屋，望出去是蘭陽平原的燈火點點，凝視風景的玻璃屋又何嘗不是一處風景。

 

入園前，屋主人就表明本店的特色就是地方滋味，禪意的景像俯拾皆是。

 

看起來精緻的前菜，甜甜的南瓜佐略帶鹹味的鮭魚子......看起來似乎是天作之合，但吃起來.....恩.....就是Somehow 怪怪的....

心生不妙...冷涼卡好...這....該不會是大地雷吧......

所幸下一道清爽的章魚沙拉馬上就扳回一城，日式醬汁配著青翠的生菜，配上柔軟的章魚片更是相得益彰。

 

清爽的濃湯喝來一點也不膩，配著香脆的麵包棒 ------ 好吃

巨大的生魚片盅，擺盤精緻到看不出哪些是裝飾哪些是可以吃的.....(有花枝、鮭魚、鮪魚、紅甘、蝦、還有鮑魚和金棗...etc.)

當地特產---糕渣，裡面還有包小蝦，日式吃法，有點像揚出豆腐，

干貝飯糰配味增醬，用的是糯米稍微有烤過，不像台式飯糰倒有點日本麻糬QQ的口感。(這兩道算是普通啦)

 

不知為何從天而降的主廚招待---生蠔四枚，(頭家....宜蘭人好客.....生蠔算招待??)

我記得打電話預約時，我說不要吃生蠔，但它還是出現了，只是以招待的名義，XD...那幹嘛問我要不要吃???

反正這生蠔上面有現磨的芥末和檸檬，吃起來沒有腥味.....不喜生食的人也會很喜歡喔...(還是滿頭霧水的我)...

接下來是濃純的牛奶鍋....湯頭香醇.....吃到這裡.....感覺就有一點飽了....

 

軟爛的烤豬肋排.....跟手臂比粗細的焗烤明蝦(食材可以，調味我不太喜歡).....再來一杯不怎麼酸，有點像楊桃汁的楊桃醋讓妳解膩。

 

在想說菜應該出的差不多的時候，避風塘炒蟹(唉...這個真好吃....只可惜我們相遇太晚.......，吃不下了啦.....嗚嗚嗚.....)

燙地瓜葉配蝦卵 （別小看它….清爽又濃醇的味道，完全不輸前面的大魚大肉）

壓死駱駝的最後一道　－－－－　天殺的主廚又來招待　　岩燒牛肉（肉質鮮美，但…肚子裝不下）

 

竹筒裡裝的是冰釀番茄，冰冰的梅子味，讓人魂縈夢牽的好滋味。。。。。

中餐店裡竟也有好吃的奶酪。。。

 

一餐飯下來，物超所值到令人懷疑老闆是不是瘋了，這樣不會虧錢嗎？

食材、烹調、菜式，感覺有相當的水準，卻是一人一張小朋友有找的價格。

它的菜色是越後面越好吃耶...建議去吃的人先問一下今天有幾道菜，再決定前面的菜要不要吃完，

因為它份量真的是滿多的....算是可推薦的 一家餐廳。

http://www.glasshouse.com.tw/main.html